Kuharica, recepti i savjeti

  • Povećaj slova
  • Resetiraj
  • Smanji slova
Predjela PredjelaJuhe JuheMeso MesoVariva i povrće Variva i povrćeRibe RibePrilozi PriloziJela od tijesta Jela od tijestaBrza hrana Brza hranaSlastice SlasticeNapici NapiciVegetarijana Vegetarijana. .
Home >> Slana zimnica >> Cikla u octu

Cikla u octu

E-mail Ispis PDF

Za ovaj jednostavan recept zimnice  "Cikla u octu" potrebno je:  Cikla, zimnica

- cikla,
- ocat,
- sol,
- kim


Mladoj cikli odreži listiće, ali ne sasvim pri kraju, jer će izgubiti lijepu boju.
 
Dobro i pažljivo je operi, ali nemoj odstraniti korjenčiće.
 
Stavi je kuhati.
 
Kad se smekša ostavi je da se ohladi u istoj vodi u kojoj si je kuhala.
 
Zatim je oguli, izreži na listiće, pospi kimom i metni u staklenku širokog grla.
 
Već prije skuhaj dobar ocat, dovoljno ga posoli i ostavi da se ohladi.
 
Hladan ocat prelij po ciklama.
 
Ocat neka pokrije ciklu.
 
Staklenku dobro zaveži pergamentom i spremi na hlado i suho mjesto.

 

recept iz 1959. godine

 


Baner
Božić, Nova godina, blagdanski stol, prijedlog jelovnika i slastica
Baner
Detektori plina, pokloni, webshop,